POZOR - ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY

Od 1.8. lze nakupovat na dotace 2024 s příspěvkem 80%.

Platební metody
Zavřít
Zařízení na pastování medu 50 l s automatickým ovládáním 400 V
search
  • Zařízení na pastování medu 50 l s automatickým ovládáním 400 V

Zařízení na pastování medu 50 l s automatickým ovládáním 400 V

22 980,00 Kč

vč. ekologické daně 60,00 Kč

S DPH
  • Zařízení určené k pastování medu s automatickým ovládaním
  • Pastovaný med je přírodní včelí med, který prošel procesem pastování, čili v něm proběhl proces jemnozrnné krystalizace.
  • Díky tomu je med hladký, měkký a snadno se roztírá.

Celý proces musí probíhat v opakujících se cyklech

  • práce - pauza
  • míchání - 15 min »
  • přestávka - 1 hodina

Správně pastovaný med má konzistenci podobnou máslu.

Počet
Naskladníme do 14 dní

Zařízení na pastování medu 50 l (400 V) s automatickým ovládáním

Náležitě zkonstruovaná míchací vrtule z nerezové kyselinovzdorné oceli umožňuje důkladné pastování medu.

Pastování medu

Čerstvý med je hustý a průzračný. Po určitém čase však podléhá přírodní krystalizaci. Ideální teplota pro krystalizaci je 16-18 °C. Při vyšších teplotách se tento proces zpomalí, ale krystalky mají větší rozměry. Zahřátí medu na teplotu okolo 40 °C na delší dobu má za následek, že med přejde ze stavu zkrystalizovaného do stavu tekutého. Zařízení na pastování medu má speciální mechanické míchadlo, které umožňuje rekrystalizaci, díky které med získá ideální konzistenci na "namazání", podobnou jako mají čokoládové krémy pro děti. Jádro celého procesu spočívá v opakujícím se provzdušňování a intenzivnímu míchaní po několik dní do dosažení požadované konzistence. K provzdušňování dochází právě v průběhu míchání.

Míchání se provádí několikrát denně po dobu 10-15 minut.

Na začátku lze do tekutého medu dodat med zkrystalizovaný. Pastování je vlastně řízená krystalizace mající za cíl vytvoření mnoha drobných krystalků medu a zamezení jejich růstu. Takto upravený med je vhodný k dlouhodobému skladování.

Med se během pastování několikrát míchá, a protože jde o celkem hustou látku, vyžaduje to určitou sílu.

Přednosti zařízení na pastování medu 50 l:

  • speciální konstrukce míchací vrtule (míchadlo), která velice dobře utírá krystalky medu
  • nádoba z nerezové kyselinovzdorné oceli
  • čiré víko s úchytem
  • úchyty na snazší přenášení
  • míchadlo z nerezové kyselinovzdorné oceli
  • výpustní ventil (kohout)
  • automatické ovládání
  • plynulá regulace otáček
  • 2 pracovní módy (24 a 48 hodin)
  • nevyžaduje kontrolu a neustálou přítomnost včelaře
  • automatické vypnutí v případě odklopení víka v průběhu práce
W20088
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.